年齢も年齢なので脱サラしてキッチンカー事業を始める決断をしてまずはキッチンカーを作ろうとインターネットで調べて車屋さんに相談。綺麗なオーダー通りにキッチンカーが出来上がって商売を始めたところ、1年くらい経ったある日、車が走らなくなってしまって出店できなくなり出店場所に穴を開けてしまって・・・近くの修理工場に持っていくと修理できないくらいエンジンが壊れていて職人さんに聞くと「こんな車、買ったらあかんよ、買う前から中古車では値段がつかない程度が悪い車だよ」と言われ、廃車にすることになりました。

務めている会社が新規事業でフランスからライセンスを購入してキッチンカー事業をスタートするということでその部署を任され、100万円掛けオリジナルのラッピングを車全体に行いキッチンカーを作り、いざスタートと思い、道路で販売していると近隣の方から通報され、すぐに警察官に販売を停められ始末書を書かされました。調べるとテレビのドラマで観るように道路や公園で商売する時に事前に許可を取らないといけないらしく、そもそも公共の場所での営利行為は許可が下りるわけがないと言われ、事業の先行きは暗いです。

インターネットで見つけたキッチンカー専門で作っている車屋さんにキッチンカーを相談。話を聞くと出店場所も紹介してくれるということでキッチンカーをオーダー。納車当日にどこで出店できるか聞くと「出店場所はこれから開拓するところです」と言われ、騙されました。

キッチンカーのフランチャイズの募集を見て、脱サラを決意。出店場所も本部で紹介してくれると商売を始めると1日5,000～1万円くらいしか売れない。原価率40％、出店料20％と手元に残る利益は・・・。1年続きませんでした。廃業してから分かったことですがフランチャイズ本部から購入したキッチンカーは車検が通らない構造で売ることもできませんでした。

お店を持つことを夢見て、その第一歩としてキッチンカーが手ごろで簡単そうとアルバイトで貯めたお金でキッチンカーをスタート。なんとか色々な繋がりを作ろうと同業者の方たちに声をかけ情報収集。ある日、同業者の方から「〇〇〇イベントのコネがあるから出店できるけど、どう？」と。私は噂ですごい売れるイベントと聞いていたので「お願いします」と。出店料も預けていざ、当日出店に会場に行くとイベントのスタッフさんから「貴店の名前はエントリーにないですよ」と。私は唖然・・・お声掛けいただいた同業の方に電話すると「手違いで今回枠が取れなかった」と笑いながら言われ、お金の返金を求めましたが、今は返すお金がないとずっと返ってこず、キッチンカー事業をやめました。

キッチンカーの映画を見て友人とキッチンカー独立を決意してまずはカッコいい車を作ろうとインターネットで検索してキッチンカーを作っている車屋さんに電話。アメ車をベースとしたキッチンカーを作っていざスタートしようとしたら・・・出店場所がないと困り果てて出店場所を紹介してくれるところに相談に行くと全長7mのキッチンカーが出店できるところは少ないと言われ、おおよそ半年で廃業しました。